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焦糖奶茶

全日制大专学历班

作者:admin 时间:2019-08-02 19:36

  学时1年,(包含●所有材料费,教材工具费,校服)结业后发放结业证、中级西式面◆▼点师证、大专毕业证

  翻糖蛋糕的制作学习,初级班学习内容:了○▲-•■□解学习制作翻糖膏、蛋白糖霜;了解运◇•■★▼用翻糖工具,学习制作玫瑰花、雏菊花、叮当猫;中级班学习内容:学习制作康乃馨、铃兰、圣诞红、嘉德利亚兰、QQ仔、维尼熊、芭比娃娃、花边★◇▽▼•装饰、生日蛋糕等等;班学习内容:百合花、牡丹花、寿星公△▪▲□△婆、婚礼新人、LV包、城堡;翻糖饼干的学习内容:对于饼干工具的认识与▲●…△制作,及饼干上的造型设计;

  咖啡所学习内容:咖啡器具的认识、意式▼▼▽●▽●咖啡机操作(理论)、演示;学习打奶泡的制作技巧、卡布奇诺拉花基础学习;学习意大利咖啡(拿铁、摩卡、卡布等▷▪…□▷▷••●等),冰咖啡★-●=•▽的学习与制作;奶茶系列学习制作(原味奶茶、椰果奶茶、香草奶茶、焦糖奶茶、可可拿铁等等);沙冰系列的学习◁☆●•○△制作(焦糖沙冰、蓝莓牛奶沙冰、抹茶沙冰等等);气泡水的学习与制作(哈密瓜气泡水、热带芒果气泡水、奇异果气泡水等等)

  学校在在安排学员至蛋糕店实习的情况下。须做到△▪▲□△如下几点。如有违规情况,视为放弃实习。

  3、实习过程中严格按照师傅的安◆◁•排工作,师傅未安排的产品或步骤不★△◁◁▽▼得擅自操作,否则做坏东西,浪费原料按价买单。

  :由学校老师讲解并示范,再由学员根据老师讲解示范的亲手操作(实际操作)掌握产品的方法到完成整◇=△▲个产品的制作

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