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焦糖奶茶

人手一杯的焦糖奶茶为何一夜成为爆品?

作者:admin 时间:2019-04-26 15:36

  印象里从乐乐茶出了脏脏奶茶系列之后,焦糖奶茶席一夜之间就火了,逛街人手一杯。

  火爆程度看4月29号海岸城开业的鹿角巷,热心网友爆出排队4小□◁时等一杯焦糖鲜奶。

  焦糖奶茶前身就是黑糖珍珠奶茶,经过改良之后,形成了是市面上脏脏奶茶的形态

  牛奶撞入底部黑糖的时候,出现黑糖挂壁(也有门店会将黑糖珍珠从杯壁缓缓倒入)

  两种喝法:①直接喝,上层鲜奶下层焦糖珍珠, 口感丰富;②搅拌均匀喝,鲜奶与焦糖融合,香甜。

  市面同款千千万主要差别是:奶口口感、珍珠软糯程度、黑糖纹路效果。为什么焦糖奶茶这么火爆?

  ▪•★台北有陈三鼎、珍煮丹,桃源有鹿角▽•●◆巷,台中有老虎堂黑糖专卖,台南有东洲黑糖奶铺。老虎堂黑糖专卖还计划以“老虎山”的新品牌形象进军内地市场,一年时间内在上海、北京、杭州、福建、广州、南京▼▲等城▲=○▼市开设20家分店(听说香港也是排队2小时才能喝到,并且加料不加价哦)

  而鹿角巷目前已经在全球15个城市开设了分店,今年开了广州、深圳店,刷新喜茶排队最长纪录。这股暗黑风气越刮越大、愈演▼▼▽●▽●愈烈。好坏参半,排队时间造成的超高期望值往往带来的是更加严厉的口感判断...毕竟心情会影响食物的味道~

  脏脏包趋势渐缓,持续创新产品引发新一轮的风潮。焦糖原先是门店的○▲-•■□◆■隐藏单品(火起来之前很多门店是有在售的,基本没有做过任何宣传)

  除了传统的美食大号图文种草、新兴起的短视频分享成为新的低成本口碑营销工具,抖音带火了coco、答案茶等等、小红▲●…△书推荐、博主安利各种渠道结合~

  焦糖珍珠营销点:匠心制作— 黑糖熬制需要2个小时,煮珍珠需要2个小时,黑糖、珍珠一起还需要再熬煮1个小时,经过这样三四个小时熬制出来的“焦糖珍珠”,口味才能达到最佳。

  排队充场,制作一种爆款众人趋之◇=△▲若鹜的阵势。鹿角巷的黄牛排队加价售卖,原先一杯22元,排队购买后转△▪▲□△手一杯加价30元,用户购买•☆■▲一杯要52元。生意比门店还★△◁◁▽▼火爆,均一天可以加价卖三、四百杯,一天流水比小报月工资还高!据现场了解,一个下午安排充场人数有200号人轮流排队购买...走,我要去兼职!!

  实△▪▲□△际口感:阵势强大☆△◆▲■的营销让吃货们对产品期待值超高,然鹅, 实●际是怎么样的呢?网友怒丢鹿角巷可可鲜奶,说排队4小时喝一◆▼杯只有可可味道的奶茶,失望变成怒气...火爆的网红店最后活下来的都是创新跟产品~

  白胖天团明天推文解析各家焦糖奶▲★-●茶,为大•□▼◁▼家选出TOP3~返回搜狐,查看更多

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