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港式奶茶

正宗港式奶茶的做法

作者:admin 时间:2019-06-12 03:36

  不同于隔壁的台湾同胞,香港★▽…◇人的奶茶,不加珍★-●=•▽珠、不加任何佐料,也没有什么口▷•●味选择,仅靠红茶和淡奶的搭配,就能产生出▼▼▽●▽●茶○▲-•■□☆△◆▲■香扑鼻、幼滑如丝的风味。

  第一口喝下去是奶的顺滑,紧接着是茶香味充斥着口腔,随后便是奶香味的再次呈★△◁◁▽▼现,伴随着一丝丝茶的苦味解除掉那刚刚升起的甜腻感,喝完一口以后则是甜度的回归以及茶香味的久久不散。”

  煮好过滤的奶茶,加入炼乳会更加浓香。也可以用淡奶替代,一般会选择黑白淡奶或者三花淡奶。

  喜欢喝冻奶茶的小伙伴儿,底部加入冰块,然后倒入奶茶。听着奶茶和冰块碰撞出的清脆声,感觉甜上了心头。

  奶茶需要找斯里兰卡●红茶粉,不能用普通的红▪…□▷▷•茶或者茶叶哦,这样煮出来◇…=▲的味道会很淡。

  煮茶◆■的水▲●…△最好用矿泉水,泡茶需要85℃的水,但是▼▲煮茶需要◇=△▲100℃的水煮开哟。

  炼乳可以用淡奶◆▼替代,很多香港小店都是用“黑白★◇▽▼•淡奶”替代的,有什么区别呢?淡奶会更加稠厚一些,炼乳会▪•★更加□◁清淡一些,也有混合加的,全凭自己的口味选择哦。

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