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珍珠奶茶

日本一杯珍珠奶茶卖600元?咱们这是奶茶都要喝不起了?

作者:admin 时间:2019-09-01 12:36

  如果问在中国有什么茶饮最能够引发大家的广泛关注,那么珍珠奶茶几乎是一种不二的选择,如今对于大多数年轻人来说,已经到了没有奶茶就要“活不下去”的地步了,然而最近一段时间日本一杯珍珠奶茶卖出了600元的天价,引发了广泛的关注,大家纷纷调侃这是要连奶茶都喝不起了?

  11月22日,日本东京一家饮品店推出“皇帝级”珍珠奶茶,每杯售价◆◁•1万日元(约合646元人民币)。这杯奶茶采用了顶级大红袍茶叶泡制,每杯奶茶的茶叶成本就到达9500日元(约合★◇▽▼•614元人民币)。店家的目标是在明年春天以前卖出100杯。

  日媒发表“2019年热卖30项商品”名单,其中来自台湾的珍珠奶茶不仅榜上有名,还名列前茅获第二名。报道说,如果根据日★-●=•▽本今年“珍珠”的进口□◁量来推断,国内珍珠奶茶的销量可能超过2亿杯,俨然有成为“国民饮品”之势。

  报道引述日本财务省经贸统计指,日本今年截至7月已进口6270吨珍珠,比起最高纪录的2018年全年进口量高2倍多,极为夸张。如果简单推算,一杯珍奶约有25至30克珍珠,日本今年珍珠奶茶的销量可能已超过2亿杯。报道认为,今年珍珠进口总量可能会比去年增长4.5倍,形容珍奶流行已非短暂性热潮。

  首先,这里600元一杯的奶茶其实不是普通的奶茶。熟悉中▷•●国茶文化的人都知道,中国一杯茶的价格可•☆■▲谓是千差万别,一杯普通的袋泡茶的价格可能就是几元钱或者甚至只有几毛钱,但是一斤高档茶叶的价格可是堪比天价,正如同日本人自诩的大红袍,这个价格就实在是有些夸张。大红袍被我们称之为☆△◆▲■“茶中之王”,特别是被称为大红袍母树的大红袍茶叶价格可谓天价,早在1921年的时候,大红袍茶叶就价值64银元一斤,折大米4000斤,可谓是“贵比黄金”。而到了1998年,20克母树△▪▲□◇…=▲●△大红袍在武夷山拍卖,最终以15.68万元的价格售出。到了2005年,这大红袍茶叶以拍得20.8万元人民币的高价。假设日本人真的用大红袍母树的茶叶来泡茶,就算他们卖一万元人民币一杯都不算贵,只是这么好的茶用来做奶茶是不是有些“暴殄天物”了?

  其次,奶茶的核心价值应该还是茶的价值。奶茶的核心价值归根到底都是茶的价值,只是并不是所有的茶都能够•●用来做奶茶,毕竟茶和奶的结合往往有着非常特殊◆▼的味道,只有真正搭配的味道才能够保证奶茶的口味,所以奶茶制作的核心关键还是◆●△▼●用最适合的茶,所以并不一定是最贵的茶就是最好的奶茶。但是,这些年•□▼◁▼来,随着奶茶产业的高速发展,无论是中国还是日本其实都逐渐呈现出高端化的消费趋势,从最早期的茶渣叶沫以及各种糖精的低档奶茶,到如今用高档的红茶,新鲜的牛奶来制作奶茶,奶茶▪•★的高端化趋势其实已经形成了。

  第三,未来奶茶该向何处去呢?其实,奶茶已经逐渐成为世界饮品产业的一种文化现象,在欧美各国咖啡文化盛行的时候,中国的茶馆文化一直没能成为跨越国界的文化现象,反而是奶茶这种神奇的产品,成为了中国超越国界的一种文化产品,而且连日本都说这不是一种短暂性的热潮,而是一种长期的消费趋势,既然▼▲如此的话,为什么中国的奶茶产业中不能出现类似于星巴克这样的企业呢?未来当大家不再仅仅满足于只在奶茶摊位面前买一杯奶茶打包的时候,能不能构建出属于奶茶的第三空间呢?

  在启信宝里的注册资本1000万以上的中国奶茶企业已经有八百多家了,一个巨大的市场风口正在到来,中国的创业者们该怎么做?你想好了吗?返回搜狐,查看更多

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